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CAPÍTULO II

Derechos fundamentales y garantías


Artículo 54

  1. Es deber del Estado asegurar la soberanía y seguridad alimentaria. Para esto promoverá la producción, la distribución y el consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación sana y adecuada, el comercio justo y sistemas alimentarios ecológicamente responsables.
  2. El Estado fomenta la producción agropecuaria ecológicamente sustentable.
  3. Reconoce, fomenta y apoya la agricultura campesina e indígena, la recolección y la pesca artesanal, en tanto actividades fundamentales para la producción de alimentos.
  4. Del mismo modo, promueve el patrimonio culinario y gastronómico del país.

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